4月1日，学生代表们穿戴好一次性口罩和帽子，井然有序地进入食堂后厨。他们参观了清洗间、切配间、食材存储间、留样间和操作间等关键操作区域。食堂负责人为学生详细解读了食品从采购、储存到加工、留样的全过程，让学生们对食堂的规范化操作有了更为深刻的认识。
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