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严守安全底线,护航开学“第一餐”——校领导开展食品安全专项检查

发布日期:2026-03-12    作者:         点击:

春启新程,开学伊始。3月11日学校党委副书记、院长李中锋、党委委员、副院长朱霖带队深入食堂后厨,全方位排查食品安全隐患,以严标准、实举措为新学期保驾护航。

李中锋一行仔细察看后厨重点点位,详细询问食堂工作人员新学期食材采购、加工制作、卫生消毒等细节情况,重点检查食材加工、烹饪流程、餐具消毒、食品留样、垃圾处理、卫生死角等关键环节。

李中锋强调,校园食品安全事关全体师生身体健康和校园和谐稳定,是不可逾越的红线,食堂工作人员要强化责任意识,严格规范操作流程,细化每一个环节的管理,及时排除食品安全隐患、坚决杜绝食品安全事件;后勤部门要切实履行监管职责,健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,常态化开展自查自纠,做到隐患早发现、早整改、早清零,切实做好学校食品安全管理。

李中锋要求,后勤基建处要持续健全食品安全长效管理机制,常态化开展食品安全隐患排查与整改,不断提升餐饮服务质量,全力打造让师生满意、家长放心的校园餐饮环境,为新学期筑牢食品安全屏障。


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