9月16日下午,双流区市场监管局餐饮科刘萍科长一行三人对我校食品安全工作进行了现场检查指导。
刘萍一行分别对我校食堂原材料采购溯源和贮存管理、员工健康管理、晨检留样等记录管理、现场生产加工管理、设施设备管理等环节进行了逐一查看,翻阅相关记录资料,详细检查了食品原料生产信息,对需要进一步完善提升的环节进行了现场指导。检查过程中,刘萍一行对我校利用暑期安装后厨空调、采购新一代食品智能留样设施、搭建全新的食品安全智能监管平台表示称赞与认可。
我校后勤基建处相关人员协同进行了此次检查,对检查过程中提出的意见和建议进行梳理总结和跟踪落实。
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