11月25日由文化旅游学院承办的首届酒店餐厅服务技能大赛顺利完赛。四川文化产业职业学院教务处处长向天华、副处长李佳、文化旅游学院院长梁中正、文化旅游学院党总支副书记田娅等到场观摩比赛。

经过前期精心筹划和组织预赛，共有18名酒店管理与数字化运营专业的学生进入决赛。决赛采用团体赛赛制，两名同学自愿结对为一组，分别进行中餐服务与西餐服务的技能展示，包括中餐宴会摆台和餐巾折花、西餐摆台和休闲服务等多个考核内容。决赛自中午13：00开始，持续了近5个小时。最终，来自2020级酒店管理1班的李平、张慧荣获得本次比赛一等奖。

赛后，大赛项目负责人张凤婷表示：“本次竞赛对标国赛省赛标准，同时结合了我校学生的实际情况和学院的具体条件。竞赛检验了参赛选手的餐饮服务的操作技能和综合素养，以及对整个餐饮服务流程的熟悉程度。我们也会以此为契机，持续推动教育教学改革，真正做到以赛促教、以赛促学、以赛促训、赛训结合，为明年参加省赛奠定基础。”

本次比赛是学校技能竞赛月文化旅游学院承办的首场赛事。学院专兼职教师、相关专业学生现场观摩了比赛。

裴昌达/文 赵文章/图