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严守安全底线,护航开学“第一餐” ——校领导开展食品安全专项检查

发布时间:2026-03-13 来源: 作者:

3月11日学校党委副书记、院长李中锋,党委委员、副院长朱霖带队深入食堂后厨,全方位排查食品安全隐患,以严标准、实举措为新学期保驾护航。

李中锋一行仔细察看后厨重点点位,详细询问食堂工作人员新学期食材采购、加工制作、卫生消毒等细节情况,重点检查食材加工、烹饪流程、餐具消毒、食品留样、垃圾处理、卫生死角等关键环节。

李中锋强调,校园食品安全事关全体师生身体健康和校园稳定,是不可逾越的红线。食堂工作人员要强化责任意识,严格规范操作流程,细化每一个环节的管理,及时排除食品安全隐患、坚决杜绝食品安全事件。后勤部门要切实履行监管职责,健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,常态化开展自查自纠,做到隐患早发现、早整改、早清零,切实做好学校食品安全管理;要持续健全食品安全长效管理机制,常态化开展食品安全隐患排查与整改,不断提升餐饮服务质量,全力打造让师生满意、家长放心的校园餐饮环境,筑牢食品安全屏障。