发布时间：2026-10-23 来源： 作者：
10月22日，在专业教师李雯雯、闫翰慈的带领下，文旅饮品创意设计与运营管理微专业学生前往彭州市桂花镇蟠龙村开展课程实践教学。本次活动依托校企合作资源，旨在通过引入真实企业项目开展现场教学，让学生深入行业一线，提升岗位实践与产品设计能力。
本次实践紧扣文旅饮品专业主线，将课堂直接延伸至产业前沿。师生团队深入威士忌酒厂、金城窑与全国甲级民宿等真实业态场景，开展融合式调研。同学们在观摩威士忌酿造工艺中追溯饮品风味本源，在体验柴烧陶艺智慧中理解器皿对品饮体验的提升，在考察民宿饮品空间营造中学习业态运营与服务场景设计。通过跨场景的沉浸式体验，学生全方位触达了从产品研发、器物搭配到空间运营的文旅饮品全产业链。
依托此次实地调研，相关真实企业项目已直接转化为2027届毕业设计选题。学生将围绕调研中的实际场景与行业需求开展设计实践，真正实现“真题真做”，以真实项目检验学习成果。
下一步，学院将持续深化产教融合，推进真实项目驱动下的专业教学改革，为文旅产业培养更多具备创新思维与实操能力的高素质复合型人才。
文/闫翰慈 图/李雯雯
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